شوربة البطاطا وجبن التشدر

شوربة البطاطا وجبن التشدر

جوجل بلس

محتويات

    البطاطا أو البطاطس من الخضار الدرنية، والتي تعتبر جذر النبات، البطاطس من الخضراوات اللذيذة والتي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق بس طعمها اللذيذ، كما تدخل في تحضير أنواع الشيبس جميعها وذلك لطعمها المقرمش عند قليها، كما يحب الأطفال والكبار أيضاً تناول شرائح البطاطس المقلية المقرمشة، كما يمكن تحضير صينية البطاطس باللحم او بالخضار حسب الرغبة.

    كما تُضاف قطع من البطاطس إلى شوربة الخضار الصحية والمفيدة، كما يمكن تناول البطاطس بعد سلقها ثم إضافة بعض التوابل عليها مثل: الشطة والفلفل الاسود والزعتر المجفف حسب الرغبة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير شوربة البطاطا وجبن التشدر المميزة، كي تحضريها لعائلك وتتمتعوا بالطعم الفريد .

    مقادير عمل شوربة البطاطا وجبن التشدر

    • 2 كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة .
    • 1 كوب ماء ساخن مضاف إليه 3 ملعقة صغيرة بودرة شوربة الدجاج
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة
    • ربع كوب بشاميل
    • 1 كوب حليب ساخن
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
    • 1 ملعقة صغيرة خردل
    • نصف كوب جبنة تشدر مبشورة
    • ملح، حسب الرغبة
    • فلفل اسود، حسب الرغبة
    • خبز مقطع، مقلي
    • بقدونس مفروم، للتزيين

    طريقة عمل شوربة البطاطا وجبن التشدر

    1. نحضر قدر ذو قعر سميك، نضعه على النار .
    2. نضع الزبدة في القدر، ثم نضيف البصل حتى يذبل .
    3. نضيف الخردل والبشاميل ونقلب لمدة دقيقة تقريباً .
    4. نضيف البطاطس المهروسة ونقلب جيداً ، ثم نصب الماء والحليب مع الاستمرار في التقليب حتى يتكون مزيج ناعم .
    5. نترك المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريباً مع التقليب بين الحين والآخر .
    6. يمكن ضرب الشوربة في الخلاط مع تغطيته بفوطة المطبخ بدلاً من الغطاء البلاستيكي .
    7. نعيد قدر الشوربة على النار، ثم نخلط الجبنة المبشورة مع الشوربة قليلاً .
    8. نرفع قدر الشوربة عن النار .
    9. نسكب الشوربة في أطباق عميقة مع الخبز المقلي والبقدونس .
    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ شوربة البطاطا وجبن التشدر:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً