طريقة عمل البرك بالجبنة

طريقة عمل البرك بالجبنة

جوجل بلس

محتويات

    إن المتابع للدراما والمسلسلات التركية يتعرف ولو القليل عن الثقافة التركية والحياة اليومية في تركيا، والعادات والتقاليد لدى الاتراك في المناسبات  سواء في الأعراس أو اعياد الميلاد أو الخطوبة وغيرها من أنماط الحياة ومناسباتها، ويجد التفاوت في نمط الحياة وطريقة العيش بين المدن والقرى، وكذلك يتعرف على الأكلات التي تشتهر بها جمهورية تركيا، فكثيراً ما يتم تحضير البرك في المسلسلات التركية، ويتم حشوها بحشوات مختلفة، وتعتبر كنوع من المعجنات والتي يمكن تناولها كوجبة فطور أو وجبة عشاء، كما يمكن تقديمها كمقبلات على مائدة رمضان، فما هي البرك؟ وكيف يتم تحضيرها؟ هذا ما سنتعرف عليه في مقالنا، والآن سنقدم لكم طريقة عمل البرك بالجبنة.

    مقادير عمل البرك بالجبنة

    • باكيت عجينة بقلاة (رقائق)
    • جبن أبيض، حسب الحاجة
    • كوب حليب سائل
    • بيضة
    • ملعقة كبيرة خل أبيض
    •  رشّة ملح
    •  رشّة فلفل ابيض
    • ربع كوب زيت

    طريقة عمل البرك بالجبنة

    1- في وعاء، نضع الحليب والخلّ والملح والفلفل والزيت والبيضة.
    2- نخلط المكونات جيداً.
    3- نحضّر صينية مستطيلة أو مربعة الشكل، وندهنها بالخليط السابق.
    4- نضع 3 لفافات من العجينة مع الحرص على الدهن من الخليط بين الطبقة والأخرى.
    5- نوزّع طبقة من الجبن الأبيض فوق الشرائح الثلاث.
    6- نعيد الكرة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.
    7- نسكب في الصينية الكمية المتبقية من خليط الحليب فوق الطبقات.
    8- نقسّم المعجنات بحسب الرغبة والشكل الذي نرغبه .
    9- ندخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج المعجنات وتحمر.

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل البرك بالجبنة:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً