طريقة عمل رز باللحم جديد

طريقة عمل رز باللحم جديد

جوجل بلس

محتويات

    ينقسم الأفراد حسب طريقة تغذيتهم إلى ثلاث اقسام: قسم يفضل المصادر الحيوانية من الغذاء، وقسم يفضل المصادر النباتية من الغذاء، وقسم يفضل النوعين سواء كانت نباتية أو حيوانية، إننا في موسوعة شامل للطبخ أعددنا لكم أطباق تفي برغبات جميع الفئات، وتكفل هذا التفاوت في رغبات الاشخاص مابين الاكلات الحيوانية المصدر واللحوم، وما بين الاكلات النباتية والخضار، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة جديدة ومميزة لتحضير أرز باللحم، حيث  يتم تجهيز اللحم بتتبيله بعدة توابل منها  الزنجبيل الطازج ويمكن الاستعاضة عنه بالزنجبيل المطحون، وأيضاً الثوم الطازج المهروس أو البودرة، وكذلك القرفة، و البصل، ونرش الملح والفلفل الأسود ، حيث يستغرق تحضيرها مدة ربع ساعة، بينما فترة الطبخ تزيد عن ساعة من الزمن، والآن دعونا نقدم لكم طريقة تحضير أرز باللحم.

    مقادير عمل رز باللحم

    •  كوب ارز طويل الحبة
    • 2 ملعقة كبيرة شعيرية
    •  ربع كوب صنوبر مقلي
    •  ربع كوب لوز مقطع ارباع
    •  750 غرام لحم ضأن مقطع
    •  4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    • 2 ملعقة كبيرة  زنجبيل مبشور
    • 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
    • 2  عود قرفة
    • بصلة مفروم
    •  ملعقة كبيرة معجون طماطم
    •  3 كوب مرق لحم
    •  2 كوب ماء
    • ملح، حسب الرغبة
    • فلفل اسود، حسب الرغبة
    • للتزيين:
    • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

    طريقة عمل رز باللحم

    1- في قدر على النار، نذوب الزبدة ونقلي الشعيرية.
    2- نضيف الأرز ونقلبه ليصبح شفافاً ثم نسكب كوبين من مرق اللحم، ونترك الأرز حتى ينضج لحوالي 20 دقيقة.
    3- في قدر على النار، نحمي الزيت ونقلي الصنوبر واللوز لبضع دقائق. نضعهما جانباً على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.
    4- في نفس القدر، نحمر لحم الضأن من كل الجهات.
    5- نضيف الزنجبيل، الثوم، القرفة، البصل، الملح والفلفل الأسود. نقلب المكونات لمدة دقيقتين حتى ينضج اللحم.
    6- نضيف معجون الطماطم مع مرق اللحم. ونترك المكونات حتى تجف السوائل.
    7- نقدم الأرز واللحم في طبق واحد ونزين الوجه بالمكسرات والبقدونس.

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل رز باللحم جديد:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً