طريقة عمل صلصة الكشري

طريقة عمل صلصة الكشري

جوجل بلس

محتويات

    مصر هي موطن الحضارات القديمة، لذلك نجد فيها من مظاهر الحضارة الكثيرة، على سبيل المثال الاهرامات الثلاثة التي تعتبر نموذجا هندسيا رائعا، وكذلك برع المصريين في الحساب فقد حسبوا المساحات الزراعية على حوض نهر النيل، وابتكروا الشادوف لنقل المياه من نهر النيل الى الاراضي الزراعية،واقاموا السدود يتخزين المياه لاستخدامها فيما بعد في الزراعة ووقت الجفاف، وكان المصريين أول من استخدم العملة، واخترعوا الحروف الهجائية، وأيضا أبدع المصريين في مجال الطبخ فهناك من الاكلات الشعبية المصرية الكثير منها الكشري والطعمية والفول المدمس وفطيرة المنجأونه وغيرها العديد من الاطباق المرتبطة بالشعب المصري وانتقلت منه الى مناطق مختلفة، أبدع الطهاة المصريين في إدخال إضافات جديدة ألى الاطباق فقد عملوا على تحضير صلصة خاصة بالكشري تضفي عليه طعما مميزا، والآن دعونا نقدم لكم طريقة عمل صلصة الكشري

    مقادير عمل صلصة الكشري

    • ٢ بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
    • 5 فصوص ثوم مهروس.
    • 6 ثمار طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة.
    • 4 ملعقة كبيرة خل عنب.
    • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
    • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
    • رشة شطة حسب الرغبة
    •  ملح وفلفل أسود.

    طريقة عمل صلصة الكشري

    1. نسخنّ الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم حتى يُصبح ذو لون ذهبيّ.
    2. نضيف البصل ونقلبه لمدة تقارب 5 دقائق ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم.
    3. نرش الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
    4. نتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى حتى يتسبك جيدا.
    5. نضيف الخل ونتركه يغلي لمدة 3 دقائق، ثم يسكب ويقدم الى جانب طبق الكشري.
    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل صلصة الكشري:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً