طريقه عمل تارت التمر

طريقه عمل تارت التمر

جوجل بلس

محتويات

    يعتبر التمر هو من ثمار شجرة النخيل ، و يُسمى أيضاً ( البلح أو الرطب أو البسر ) . له قيمة غذائية مهة جداً ، فقد كان يعتبر غذاءً مهماً في القدم ، وهو من الفاكهة التي تعتبر أنها تحوي على أعلى نسبة من السكر .
    كما انه يحتوي التمر الجاف على نسبة كبيرة من المعادن المهمة لجسم الإنسان في بنائه و حمايته من كتيرٍ من الأمراض لذا حرصنا لكم ان نقدم طريقه عمل وصنع تارت التمر الشهي واللذيذ عبر موقع شامل باقسامه المتنوعه ومن خلال متابعتكم للسطور القلائل لطريقه عمل التارت .

     

    مقادير تارت التمر:

    8 ملاعق زبدة غير مذوبة و غير مملحة
    ذرة فانيليا بودرة أو نصف ملعقة شاي فانيليا سائلة

    2 ملعقة طعام سكر بودر .
    2 كأس دقيق أبيض
    ربع كوب زيت زيتون أو أقل
    بيضتان
    توفي ( 2 كأس سكر + علبة قشطة + علبة كريم كرميل )
    تمر مفروم
    أي نوع من المكسرات أو جوز الهند أو حبيبات الشوكلاتة للتزيين

    طريقه عمل تارت التمر :

    يخلط الدقيق، الملح، الفانيليا ثم تضاف الزبدة وتدعك جيداً إلى أن تختفي التكتلات ويمكنك استخدام العجانة على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبا .
    ثم يضاف إليها البيض ثم زيت الزيتون إلى أن تتشكل عجينه متماسكة .
    توضع في كيس نايلون وتغلق وتترك في الثلاجة لمدة ساعة .
    تخرج وتقطع كور صغيره ثم توضع في قوالب التارت الصغيرة .
    ويخرم قاعدتها بالشوكة حتى لا تنتفخ في الفرن .
    تدخل الفرن على درجة حرارة معتدلة 300 لمدة 20دقيقة حتى تحمر من اسفل .
    تخرج من الفرن ثم يذوب التمر بوضعه في الميكرويف لمدة 30 ثانية ويوضع على التارت .
    يعمل التوفي بإذبة السكر على نار هادئة جدا ثم يوضع عليه القشطة مع التحريك السريع ثم الكريمة ولو تكتل استخدمي الخلاط إذا كان كأسه زجاج .
    امسحي أعلى التمر بالتوفي ثم ضعي عليه إما جوز مبشور أو جوز هند أو فستق أو حبيبات الشوكلاتة كنوع من التغيير .
    هذه الكمية تكفي لعمل 36 حبه من التارت .
    يمكنك عمل القاعدة وتجميده واستخدامها عند الحاجة .
    كمية زيت الزيتون ليست ثابتة فيوضع إلى أن تتشكل العجينة ويمكنك الاستغناء عنه بالزبدة لكني وضعته رغبة مني بالتقليل من كمية الزبدة .
    يمكنك دهن القوالب بالشوكلاتة الذائبة بدلاً من التوفي كنوع من التغيير .

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقه عمل تارت التمر:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً