طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج

طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج

جوجل بلس

محتويات

    إن الأطباق التي يدخل الدجاج في تحضيرها تعتبر أطباق رئيسية وهي وجبة غداء، حيث يتم تحضير الدجاج مشوياً بإضافة مجموعة من التوابل والبهارات له، أو يتم قليه أو طهيه مع مجموعة من الخضار الطازجة مثل البطاطس أو الفليفلة الملونة أو الفلفل الحار أو البصل أو الثوم، كما أن الدجاج يمتاز بطعمه الشهي إذا أحسننا تنظيفه وطبخه، وفي هذا المقال سنطرح عليكم طبق جديد ومميز باستخدام الدجاج وهو ايدام بطاطس بالدجاج، حيث نحتاج إلى الدجاج والبصل والبطاطس وثوم مهروس، وطماطم مفرومة، ومعجون الطماطم ومجموعة من التوابل مثل الكركم والزنجبيل والملح والفلفل الاسود وبهارات الدجاج، ويستغرق في تحضيره وطبخه أقل من ساعة زمنية، والآن سنقدم إليكم طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج .

    مقادير عمل ايدام بطاطس بالدجاج

    • 3 قطع دجاج
    • 2 بصل مفروم فرماً ناعماً
    • فلفل اسود مطحون، حسب الرغبة
    • ملح، حسب الرغبة
    • 2 بطاطس مقطع
    • ملعقة صغيرة كركم
    • رشة زنجبيل مطحون، أو زنجبيل أخضر مبشور
    • 2 فص ثوم مهروس
    • رشة بهارات دجاج
    • ملعقة كبيرة معجون الطماطم
    • 2 حبة طماطم مفرومة

    طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج

    1- نسخّن القليل من الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلّب حتى يلين.
    2- نضيف الدجاج والطماطم ثم نرش البهارات والملح من الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، الكركم والزنجبيل.
    3- نعمل على تقليب المكونات جيداً حتى يتغير لونها ثم نضيف معجون الطماطم وقطع البطاطس.
    4- نقلّب المقادير جيداً كي تتداخل ثم نغمر المكونات بالماء.
    5- نغطّي القدر ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يستوي.
    6- نرفع القدر عن النار، نوزّع الإيدام في اطباق، ونرش القليل من البقدونس المفروم على الوجه حسب الرغبة، ثم نقدمها مباشرة على السفرة.

     

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً