طريقة عمل مخلل الخيار في البيت

طريقة عمل مخلل الخيار في البيت

جوجل بلس

محتويات

    تعتبر المخللات زينة مائدة الطعام، فلا يطيب تناول الطعام إلا بوجودها فهي تضفي مذاقاً شهياً وتعتبر فاتحة للشهية حيث تثير النفس لتناول الطعام، كما ينفع استخدام المخللات مع كافة أنواع الطعام ومع جميع الوجبات سواء كانت فطور أو غداء أو عشاء، ويصح تناولها مع أطباق الدجاج وأطباق اللحوم والمشاوي وكذلك مع سندويشات الفلافل، ومع البطاطس المقرمشة وأطباق الحمص والفول، وفتة الحمص والكثير من الأكلات التي لا غنى عن المخللات عند تناولها، لكن شراء المخللات جاهزة من الأسواق يبدو مكلفاً إلى حد ما، لذلك أعددنا لكِ سيدتي طريقة تحضير مخلل الخيار في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وتكاليف قليلة، والآن إليكم طريقة عمل مخلل الخيار.

    مقادير عمل مخلل الخيار

    •   1 كيلو خيار صغير طازج
    • 4 ملعقة كبيرة ملح طعام، بحيث يحتاج كل كوب ماء لملعقة كبيرة ملح
    • نصف كوب  خل
    •  4 كوب الماء حسب حجم المرطبان
    •  ملعقة كبيرة سكر

    طريقة عمل مخلل الخيار

    1. نغسل حبات الخيار ونجففها، ثم نحدث بكل حبة شقاّ باستخدام السكين.

    2. نضع حبات الخيار في المرطبان بشكل مرتب.

    3. نخلط الماء بالملح والسكر والخل ونصب الخليط فوق الخيار مع الحرص على أن يغمر السائل حبات الخيار.

    4. نغلق المرطبان بإحكام و نتركه لمدة أسبوعين على الأقل حتى ينضج ويتغير لونه ويتخلل.

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل مخلل الخيار في البيت:

    تعليقات الزوار

    أضف تعليقاً