دجاج كييف للمناسبات السعيدة

دجاج كييف للمناسبات السعيدة

جوجل بلس

محتويات

    يعتبر الدجاج من أهم أنواع اللحوم المستخدمة في تحضير أطباق الطعام وساندويشات شهية وسريعة، لتكون حاضرة على وجبة الغداء أو تصلح لتكون ساندويشات وجبة عشاء، حيث يتم تقديم أطباق الدجاج بجانب بعض السلطات أو الصوص الذي يُضفي له طعم مختلف، الآن وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير طبق مميز من أطباق الدجاج وهو دجاج كييف، حيث ولتحضير طبق دجاج كييف يلزمنا صدر دجاج على شكل ستيك، وجبن موزريلا مبشورة، والقليل من البقدونس المفروم، وملح وفلفل  اسود حسب الرغبة، وكمية من البقسماط، وزيت نباتي حتى يستخدم في القلي، وكمية من الكريمة، والفطر والثوم المفروم، والآن دعونا نقدم لكم طريقة تحضير دجاج كييف بالتفصيل.

    مقادير عمل دجاج كييف

    • 4 ستيك صدر دجاج
    • 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    • ملح وفلفل اسود حسب الذوق
    • 2 باكو بقسماط
    • زيت ذرة للقلي
    • ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    • نصف كوب كريمة
    • ربع كوب مشروم

    طريقة عمل دجاج كييف

    1. نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود، ثم ندق صدر الدجاج في كيس بلاستيك .
    2. نحشو الدجاج بالجبن المخلوط مع البقدونس ونلف على شكل رول .
    3. نغلف رول الدجاج بنايلون شررنك ( رول للتغليف ) ونلفه من الطرفين حتى يحتفظ بشكله ونضعه في الفريزر مدة ساعة حتى يتماسك .
    4. نغلف الدجاج بخلطة البقسماط، ثم نقليه في زيت نباتي .
    5. نبدأ بتحضير الصوص : نشوح الثوم والمشروم في الزبدة، ثم نضيف الكريمة ونتركها حتى تتكاثف .
    6. نقدم الدجاج وصوص المشروم مع الخضار أو الارز .

     

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ دجاج كييف للمناسبات السعيدة:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً