باستا بكرات اللحم الايطالية اللذيذة

باستا بكرات اللحم الايطالية اللذيذة

جوجل بلس

محتويات

    تعتبر الباستا من أشهر الأكلات الإيطالية المنشأ، وقد أصبحت متوافرة بأشكال متعددة وقد غزت الباستا العالم فأصبحت موجودة في جميع بلدان العالم، ويتم تحضيرها بطرق متعددة وإضافات مختلفة بحسب الذوق والرغبة، في هذا المقال سنقدم لكم الباستا بطريقة مختلفة عن المعتاد، فغالباً ما يتم تحضير الباستا بإضافة خليط البشاميل أو الكريمة، أو صلصة الطماطم، لكن اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الباستا بكرات اللحم حيث يلزمنا 15 دقيقة من الزمن في تحضير الطبق، ويأخذ نصف ساعة أي 30 دقيقة في الطبخ، أي في غضون 45 دقيقة منذ بدء العمل يكون طبق باستا بكرات اللحم جاهزاً على مائدة الطعام بحيث يُقدم ساخناً، والآن إليكم طريقة عمل باستا بكرات اللحم .

    مقادير عمل باستا بكرات اللحم

    • لتحضير الخضار
    • 3 حبة كوسا طازجة
    • 2 حبة فليفلة حمراء اللون
    • 1 بصلة
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • لتحضير كرات اللحم
    • 3 كيو غرام لحم ديك رومي
    • 1 بيضة
    • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
    • نصف كوب خبز مفتت
    • 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية (أوريغانو، ريحان، إكليل الجبل)
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • رشة فلفل أسود مطحون
    • لتحضير الباستا
    • 3 كيلو غرام باستا
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • ربع كوب بقدونس مفروم

    طريقة عمل باستا بكرات اللحم

    1. نحمّي الفرن على درجة حرارة 200ْ .
    2. نضع ورق الألمنيوم في صينية الفرن، ثم نخلط الخضار بزيت الزيتون والملح ثم نضيفها على شكل طبقة واحدة، ندخل الصينية الفرن لشوي الخضار لمدة 30 دقيقة .
    3. نقوم بتحضير كرات اللحم، بحيث نضع في وعاء متوسط الحجم لحم الديك الرومي المفروم والبيض والمايونيز و الخبز المفتت ونرش التوابل، ونعجن المقادير مع بعضها حتى تمتزج .
    4. نصنع كرات لحم من الخليط السابق، ونضعها على ورق الألمنيوم في صينية الفرن مع ترك مسافات بينها .
    5. ندخل الصينية  في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة .
    6. ثم نبدأ بسلق الباستا، بحيث نضع ماء مغلي ونضيف إليه القليل من الملح ثم نضيف الباستا ونحرك حتى تستوي .
    7. وأخيراً نخلط الخضار وكرات اللحم والباستا معاً ، ونضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس المفروم ونحرك برفق وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

     

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ باستا بكرات اللحم الايطالية اللذيذة:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً