كرات التونة بالتوست

كرات التونة بالتوست

جوجل بلس

محتويات

    سمك التونة من أنواع الأسماك ذات الحجم الكبير، والتي يستخرج منها لحم التونة، حيث أصبحت المصانع تهتم بتعليب سمك التونة في علب لتوزيعها وبيعها في مناطق حول العالم، ويمتاز سمك التونة بطعمه اللذيذ وفوائده العظيمة على الصحة، كما أن سمك التونة ولحم الأسماك بشكل عام لا يحتوي على سعرات حرارية بنسبة كبيرة فهو ملائم لمن يتبعون الحمية الغذائية ويرغبون بتخفيف الوزن فعليهم  تناول أطباق من الأسماك، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير كرات التونة بالتوست والتي يمكن تقديمها كطبق من المقبلات، وربما طبق رئيسي لمن يستخدمون نظام غذائي أو حمية غذائية، والآن دعونا نقدم لكم طريقة عمل كرات التونة بالتوست .

    مقادير عمل كرات التونة بالتوست

    • 350غرام سمك تونة
    • 3 شرائح خبز كاملة
    • نصف كوب حليب صويا
    • 1 صفار بيضة
    • 1 حزمة بقدونس
    • 1 رشة  فتات خبز مجفف
    • رشة فلفل احمر حار
    •  رشة ثوم بودرة
    • 6 ملعقة كبيرة  زيت زيتون
    •  رشة ملح
    • رشة فلفل اسود
    • 2 حبة بطاطس
    • 200 غرام بازيلاء
    • 150غرام سبانخ
    • 2 حبة طماطم
    • 1 حبة خيار
    • 1 بصلة حمراء
    • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل المطحونة
    • عصير نصف ليمونة
    • فص ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة خل احمر

    طريقة عمل كرات التونة بالتوست

    1. نقشر حبات البطاطس، ونقطعهم على شكل مكعبات، ونطبحهم لـمدة 7 دقائق .
    2. نسلق البازيلاء في ماء مملح، ثم نبردهم مباشرة .
    3. نزيل القشرة من الخبز ونكسر البقية، ثم نغطيهم بحليب الصويا، بعد ذلك نعصرهم حتى يجفوا، ونقطعهم بشكل ناعم .
    4. في وعاء، نقطع التونا بشكل ناعم ونخلطها مع الخبز، وصفار البيض، والبقدونس المفروم، ونرش قليل من الفلفل الأحمر، رشة م̷ن بودرة الثوم، الملح والفلفل، ثم نضيف بعض فتات الخبز إذا كان المزيج رطباً بشكل كبير.
    5. نقوم بتشكيل  كرات صغيرة من المزيج ونقليهم على دفعات في مقلاة فيها بزيت خفيف ليس أكثر من دقيقتين، ونقلبهم.
    6. نقطع الطماطم الى شرائح والخيار على شكل دوائر، والبصل كذلك.
    7. نذيب الخردل مع القليل من الخل و الثوم المفروم، وعصير الليمون، و6 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم نرش الملح والفلفل ونخفق المقادير معاً  ليصبح الخليط ثخيناً.
    8. نضع الخضار المفرومة في طبق، نزينهم بشرائح البصل، ثم نرش مزيج الخل، واخيراً نضيفكرات التونا ونقدمهم.

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ كرات التونة بالتوست:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً