كيفية عمل الزوم اليمني على اصوله

كيفية عمل الزوم اليمني على اصوله

جوجل بلس

محتويات

    تقع اليمن في جنوب غرب قارة آسيا، كما أنه تقع جنوب شبه الجزيرة العربية وتعتبر جزء من الجناح الآسيوي من الوطن العربي، سميت اليمن بهذا الاسم لانها تقع في موقع على يمين الكعبة المشرفة، كما أنها سميت منذ قديم الزمن ببلاد العرب السعيدة وذلك لكثرة خيراتها، هذا وتسقط الأمطار على اليمن في فصل الصيف، وتعتبر اليمن بلد وفيرة بالخيرات، وقد نشأت فيها الكثير من الحضارات أشهرها : دولة سبأ، ومعين، وحمير، وهذه الحضارات كان لها آثارها التي بعضها مازال ماثلاً إلى يومنا هذا، كما أن لليمن العديد من الاكلات الشعبية المشهورة التي تمثل جزء من الثقافة والحضارة اليمنية، سنقدم لكم في هذا المقال طبق من أشهر الاكلات الشعبية اليمنية وهو طبق الزوم اليمني، تابعونا لنتعرف على طريقة عمل الزوم اليمني .

    مقادير عمل الزوم اليمني

    • ٢ كوب لبن رائب
    • 2 ملعقة كبيرة طحين أبيض
    • كاس لبن زبادي
    • ربع ملعقة صغيرة ريحان
    • ملعقة صغيرة كمون
    • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • ٣ فص ثوم مهروس
    • ملح حسب الرغبة

    طريقة عمل الزوم اليمني

    1. في الخلاط الكهربائي، نضع جميع المقادير ونخلطها تماماً ختى تتجانس .
    2. في وعاء على النار نسكب المزيج ونضعه على نار قوية مع الاستمرار في التقليب كي لا تلتصق .
    3. عند بدء الغليان نخفض درجة الحرارة ونستمر بالتحريك بين الحين والآخر.
    4. عندما نحصل على الكثافة المطلوبة، نرفع الوعاء عن النار ونسكب شوربة الزوم في زبادي التقديم .
    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ كيفية عمل الزوم اليمني على اصوله:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً