طريقة عمل بودنج التمر

طريقة عمل بودنج التمر

جوجل بلس

محتويات

    التمر من الثمار المباركة والمعروفة بفوائدها العظيمة ، ويعتبر التمر المجفف عن ثمرة البلح من الثمار التي زرعها العرب قبل حوالي 8000 عام .

    يعد التمر أحد المصادر الهامة الغنية بعنصر الحديد الذي يدخل في تكوين الدم وبالتالي يقي الإنسان من مرض الأنيميا ،كما أنه يحتوي على العديد من السكريات الأحادية والثنائية التي تمد الجسم بالطاقة الفورية للقيام بالنشاطات اليومية ، وللتمر أيضا فوائد جمة للمرأة الحامل فهو يساعد على اكتمال نمو الجنين بشكل صحي ، ويسهل عملية الولادة ويخفف آلام المخاض  فقد أمر الله تعالى السيدة مريم العذراء  حيث قال في كتابه العظيم : ” وهزي غليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا ، فكلي واشربي وقري عينا ”

    إن ورود ذكر التمر في القرآن الكريم ليس محض صدفة بل هو تأكيد على أهمية هذه الثمرة وفوائدها الجمة ، ولذلك سنضع بين أيديكم  طريقة عمل بودنج التمر اللذيذ لتستمتعوا بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية .

    مقادير بودنج التمر

    • نصف كوب تمر بدون نوى مقطع مربعات
    • 10 قطع كيك سادة
    • ربع كوب زبدة سائلة
    • 2 بيض متوسط الحجم
    • ربع كوب سكر ناعم
    • 2 كوب حليب سائل ساخن
    • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
    • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
    • 3 ملعقة كبيرة لوز مطحون خشن
    • 3 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون خشن
    • 2 ملعقة صغيرة جوز هند حسب الرغبة

    طريقة تحضير بودنج التمر

    1. نضع البيض والفانيلا والسكر في الخلاط الكهربائي  ويخفق جيدا .
    2. نضيف الزبدة والليمون المبشور تدريجيا في الخلاط .
    3. نضع الخليط في وعاء ونضيف الحليب الساخن تدريجيا مع الخلط جيدا .
    4. نضع قطع الكيك في صينية الفرن ، ترش فوقها قطع التمر ويضاف البودينج فوق التمر .
    5. يزين البودنج باللوز المطحون والفستق الحلبي وجوز الهند.
    6. ندخل  الصينية في فرن حامي لمدة 35 دقيقة  على درجة حرارة متوسطة .
    7. يحمر وجه البودنج ثم يخرج من الفرن .
    8. يرش الوجه بالسكر الباودر قبل التقطيع .
    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل بودنج التمر:

    تعليقات الزوار

    أضف تعليقاً