طريقة عمل عجة بالبازيلاء

طريقة عمل عجة بالبازيلاء

جوجل بلس

محتويات

    تعتبر العجة من الأطباق الشهية والمغذية، فهي مصدر غني بالبروبتين وذلك لاحتواءها على البيض في مكوناتها بشكل أساسي، فلا يمكن تحضير اي نوع من العجة دون استخدام البيض عند إعدادها، هناك الكثير من أنواع العجة التي يتم تحضيرها بإضافة نوع من الخضار، فهناك العجة بالزهرة، والعجة بالكوسا، والعجة بالذرة، والعجة بالبازيلاء وغيرها من الأنواع التي تعتمد على نوعية الخضار المضافة إلى البيض.

    عجة بالبازيلاء ستكون محور حديثنا في هذا شامل، عجة بالبازيلاء من الاكلات الشهية التي تمتاز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، فهي مزيج من حبات البازيلاء و نكهة جبنة القشقوان والكريمة القشطية ملفوفة بطبقة من البيض المخفوق، والآن نقدم لكم اشهى طريقة لتحضير عجة بالبازيلاء .

    مقادير عمل عجة بالبازيلاء

    • 4 بيضات
    • ربع كوب بازيلاء
    • ربع كوب جبنة قشقوان
    • نصف كوب كريمة الطبخ
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
    • 5 أوراق ريحان، للتزيين

    طريقة عمل  عجة بالبازيلاء

    1- نقوم بخفق البيض في وعاء، ونرش كل من الملح والفلفل البيض ونستمر بالخفق حتى تختلط المكونات جيداً .

    2- نضع كمية البازيلاء في قدر صغير ونغمرهم بالماء، ونتركهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم نصفي البازيلاء .

    3- نضع كمية الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة  حتى تسخن الزبدة، ثم نضيف خليط البيض ونقلبها على الوجه الاخر ثم نضع كمية الجبنة في وسط العجة .

    4- نضيف البازيلاء أيضا في وسط العجة ونرد اطراف العجة ثم نسكب فوقها كريمة الطبخ ونتركها بضع دقائق .

    5- نسكب عجة البازيلاء في طبق مسطح، ونرش الفلفل الأسود واوراق الريحان المفرومة على الوجه وتصبح جاهزة للتقديم .

    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل عجة بالبازيلاء:

    تعليقات الزوار

      اترك تعليقاً