طريقة عمل مخلل الليمون بالصور

طريقة عمل مخلل الليمون بالصور

جوجل بلس

محتويات

    نجني ثمار الليمون في فصل الشتاء، فهو يعتبر من الحمضيات التي يشتهر زراعتها في المناطق الساحلية على حوض البحر الابيض المتوسط، و ينتشر زراعتها بشكل مكثف في منطقة قطاع غزة، و منها يتم تصديره الي بعض الدول.

    الليمون له فوائد عظيمة فهو يحتوي بنسبة عالية على فيتامين c، و بالتالي فهو يقي من امراض البرد و الزكام، ويعتبر علاج لقشرة الراس، كما يعالج الاكتئاب.

    ترغب الكثير من ربات البيوت في تحضير مخلل الليمون ذو المذاق الحامض، المحبب لدى الكثير من الناس، ويقدم كمقبلات او طبق جانبي فيثير الشهية لتناول المزيد من الطعام أي يعتبر بمثابة فاتح للشهية، و في هذا الجمهور اعددنا لك سيدتي طريقة عمل مخلل الليمون بالصور.

    مقادير عمل مخلل الليمون

    • كيلو ليمون مصري صغير اخضر
    • ملعقة كبيرة ملح ليمون
    •  ملعقة صغيرة سكر
    •  ٦ كوب ماء
    •  نصف كوب خل ابيض
    •  ٩ ملاعق ملح صخري.
    •  ٣ فصوص ثوم مقطع شرائح
    • خمس حبات فلفل اخضر حار
    • ٤ حبات قرنفل
    • ربع كوب عصير ليمون

    طريقة تحضير مخلل الليمون

    ١-يغسل الليمون ويشق شق صغير من النصف ويسلق لمدة نصف ساعة ويصفى بمصفى و يوضع في البراد لمدة ٧ ساعات مع تغير الماء كل ساعة.
    ٢-يقطع راس الفلفل الاخضر ويعمل شق طولي على أطرافها.
    ٣-في وعاء يخلط الماء والخل السكر وملح الليمون مع بعض ويوضع على حدة.
    ٤-يرص الليمون والثوم والفلفل والقرنفل في المرطبان.
    ٧-يسكب فوقه المحلول الملحي ويحكم إغلاقه جيدا.
    ٨-يوضع في مكان دافئ وهذا سر نضج الليمون.
    ٩-يترك لمدة أسبوعين ثم يفتح ويوضع في البراد بعد فتحه .
    رابط مختصر :

    مواضيع ذات صلة لـ طريقة عمل مخلل الليمون بالصور:

    تعليقات الزوار

    اترك تعليقاً